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Asociación de Juntas de Acción Comunal: ACTIVA
No. de Juntas de Acción Comunal: 10
La victoria, el pueblo donde abundan las “Solteritas”
En la región norte del Valle del Cauca se encuentra La Victoria, rodeada de verdes planicies y montañas, pertenecientes a la vertiente occidental de la Cordillera Central de los Andes. A 156 Kilómetros de Cali usted podrá conocer este paraíso de amplios paisajes, calles pequeñas y gente hermosa.
El pueblo, como muchos otros en el Valle, es calmado, pequeño y pintoresco. Pasear por sus calles lo harán entender otra realidad de la vida y su ritmo. En La victoria los mensajes y noticias no tienen que pasar por la voz de las grandes redes sociales o noticieros, aquí todo se sabe gracias al vozarrón del pregonero “Piri”, un personaje icónico victoriano que por largos años lleva anunciando con una bocina y una bicicleta, las buenas y malas nuevas que ocurren en cualquier esquina del pueblo.
Si usted viene por estas tierras tiene que conocer la iglesia de San José, que junto con la imágen de Nuestra Señora de Todos los Santos, son las reliquias más importante del pueblo. Otro de los requisitos por supuesto, es que pruebe el ponche, las empanadas de cambray, el pandeyuca y las “Solteritas”, un antojito hecho de harina de trigo y frito como los churros, con la diferencia de que éstas tienen la forma de una estrella, y están bañadas en una provocadora cobertura dulce que rebosa sus bordes. Puede preguntarle a cualquier transeúnte dónde encontrarlas, aunque la verdad aquí abundan; de ellas nadie se salva
