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Asociación de Juntas de Acción Comunal: ACTIVA
No. de Juntas de Acción Comunal: 62
La Unión, un pueblo que se conoce con el paladar.
En la región norte del Valle del Cauca a 163 Kilómetros de Cali se encuentra La Unión, una tierra verde y fértil, en la que crece maracuyá, papaya, guayaba, naranja, limón y uva, uno de los frutos más famosos de la zona, que incluso tiene su propio parque turístico.
El Parque de la Uva es un sitio muy visitado por los amantes del ecoturismo. Por medio de sus maravillosos senderos usted puede conocer todas las etapas de este cultivo. El lago, el zoológico y la estación de canopy, que se descuelga sobre los viñedos, son otras de las experiencias únicas, que hacen de este lugar un destino inigualable.
La Unión le hace honor a su nombre con la calidez y solidaridad de su gente, que entrega todo en la mesa. Se considera que éste es uno de los pueblos del Valle en los que el “mecato” o los antojitos típicos saben mejor. El pandeyuca, por ejemplo, es uno de estos manjares que en ningún otro lugar su interior es esponjoso y le ablanda el corazón a cualquiera. Aquí también encuentra bizcochuelos, dulce de calabaza, panelitas de coco, avena fría y trabuco, perfectos para espantar el calor. Y si eso es poco, puede darse una vuelta por la iglesia La Ermita, que a pesar de ser una construcción centenaria, aún resalta por su blancura en medio de la naturaleza; es “el terrón de azúcar” del pueblo. ¡Nos vemos en La Unión!
